اسیدسیتریک

اسید سیتریک یا جوهرلیمو یک اسید ضعیف است که از مواد نگه دارنده طبیعی ساخته شده و از آن برای افزودن طعمی اسیدی یا ترش به غذا و نوشابه ها استفاده می شود.سیتریک اسید در میوه ها و سبزیجات متنوعی مثل مرکبات،از جمله لیمو وجود دارد.